
Crema de calabaza y manzana
con un toque de jengibre
Esta crema de calabaza y manzana no solo estรก buenรญsima, sino que tambiรฉn te brindarรก una dosis de antioxidantes con las vitaminas A, C y E de la calabaza. Ademรกs, su efecto diurรฉtico y su capacidad para generar saciedad la convierten en una opciรณn saludable y deliciosa. ยกSumรฉrgete en esta experiencia de sabor y nutriciรณn!
Preparaciรณn 5 mins
Cocina 30 mins
Listo 35 mins
Ingredientes
- 1/2 calabaza, cortada en dados pequeรฑos
- 1 manzana, pelada y cortada en trozos
- 1 cebolla, picada finamente
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- Crema de leche de soja o avena
- Jengibre en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado o cebollino para decorar
Instrucciones
- En una cazuela, pocha la cebolla finamente picada en aceite de oliva junto con la calabaza cortada y la manzana a fuego lento.
- Despuรฉs de 5 minutos, aรฑade agua suficiente para cubrir los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Hierve la mezcla durante 25 minutos, permitiendo que los sabores se fusionen y los ingredientes se cocinen a la perfecciรณn.
- Apaga el fuego y agrega la crema de leche de soja o avena. Luego, incorpora el jengibre en polvo, ajustando la cantidad segรบn tu preferencia. Tritura la mezcla hasta obtener una crema suave y sedosa.
- Sirve la crema en platos individuales y decora con perejil picado o cebollino para un toque fresco y vibrante.