La autofagia se ha convertido en una de las palabras más buscadas dentro del mundo del ayuno. Y tiene sentido porque promete limpieza celular, reciclaje interno y una respuesta biológica que suena potente. Pero aquí conviene empezar con una idea importante: la autofagia no es un botón mágico que se enciende a una hora exacta…
Hay mujeres a las que el ayuno intermitente les da orden, energía y menos picoteo. Y hay otras que, después de una primera semana ilusionante, empiezan a notar cansancio, más ansiedad con la comida, peor descanso o ciclos raros. Las dos experiencias existen. Y precisamente por eso este tema merece una guía más fina y…
Cuando te enfrentas a una operación, es normal que la palabra ayuno genere dudas. ¿Cuántas horas son? ¿Se puede beber agua? ¿Qué pasa si has picado algo sin darte cuenta? El ayuno preoperatorio no tiene el mismo objetivo que un ayuno terapéutico o un ayuno intermitente: aquí la prioridad es una sola, tu seguridad durante…
El ayuno de agua genera mucha curiosidad. A simple vista parece una práctica sencilla: dejar de comer y beber solo agua durante un tiempo. Pero, cuando miras un poco más de cerca, ves que entran en juego el metabolismo, la hidratación, los electrolitos, la tensión arterial y la forma en la que vuelves a comer…
Cuando alguien busca qué opinan los endocrinos del ayuno intermitente, en realidad suele estar intentando responder tres dudas a la vez: si funciona, si es seguro y si encaja con su caso concreto. Y aquí conviene ser muy claros desde el principio: la postura médica actual no es de rechazo frontal, pero tampoco de entusiasmo…
Si quieres un menú semanal de ayuno intermitente 16/8, aquí te mostramos un menú que te ayudará a empezar hoy mismo, sin complicarte y sin vivir pegado a la nevera pensando qué te toca comer ahora. En Mi Ayuno lo vemos a menudo: el 16/8 se vuelve mucho más fácil cuando dejas de improvisar. Tener…
Hay una forma de vivir el ayuno intermitente que resulta especialmente intuitiva: comer cuando tu cuerpo está más preparado para hacerlo y dejar el descanso digestivo para la tarde-noche y la madrugada. Esa es la base del ayuno circadiano. No parte de una moda, parte de algo mucho más profundo: tu reloj biológico. En Mi…
Cuando el cuerpo responde bien, cuando te mantienes en forma sin demasiado esfuerzo y la energía es parte de tu día a día, aparece una nueva pregunta: ¿hasta dónde puedo llegar si me lo propongo de verdad? Para muchas personas entre los 30 y los 60+, el ayuno intermitente no aparece como una solución a…
Hay una etapa vital —normalmente entre los 30 y los 40— en la que algo cambia. Sigues siendo joven, pero ya no te sientes invencible. Empiezas a mirar a tus padres, a su nivel de energía, a cómo envejecieron… y entiendes que el futuro no empieza a los 60, empieza ahora. Por eso has cambiado…
Si practicas ayuno desde hace tiempo, probablemente ya hayas hecho ayunos de 24, 48 o incluso 72 horas por tu cuenta. Has leído libros, sigues a referentes, ves vídeos, experimentas con tu cuerpo y te sientes cómodo gestionando el proceso solo. Ese nivel de autonomía tiene mérito, y habla de disciplina, curiosidad y compromiso con…