Según una entrevista realizada por la revista digital ABC al investigador italiano Luigi Fontana, la forma de comer actual se está rediseñando y cambiando por la actual dieta mediterránea «porque si no la situación será insostenible».

Luigi Fontana es reconocido por sus investigaciones en nutrición, envejecimiento y longevidad. Insiste en la optimización de la dieta como camino para suavizar el paso de los años y las enfermedades asociadas. Está encontrando opciones dietéticas y farmacológicas para optimizar los beneficios de la restricción dietética. En este momento, se encuentra en Universidad de Washington (EE.UU.)iniciando un estudio para poder comparar los efectos de la dieta mediterránea con los de la alimentación habitual.

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Realizamos una entrevista a María, compañera del equipo Mi ayuno.

Hola María, ¿te presentas y nos cuentas un poco quien eres y a qué te dedicas?

María:

Hola a todos. Me llamo María Ramos, tengo 37 años.  Formo parte de la Junta directiva del Club Excursionista de Catalunya, cuya sede se ubica en Sant Cugat. Este Club es pentacampeón de las Caminadas de resistencia de Catalunya.

Soy monitora de tiempo libre y guía de montaña en Pirineos. Coordino y organizo viajes y deportes en montaña. Practico carreras de montaña y actividades relacionadas con el medio: raquetas de nieve, escalada, senderismo y alta montaña.
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Para tratar de para aliviar dolores musculares debidos al estrés diario, a las posturas laborales incorrectas y también a la posible falta de realización de ejercicio y estiramientos a diario, tenemos a nuestro alcance uno de los mejores tratamientos a aplicar para evitar y, poner fin a todos estos malestares de tan diferentes índoles, se trata de los masajes manuales.

Son algo muy necesario para paliar determinadas molestias.

El punto de origen de una dolencia en cualquier parte del cuerpo está controlado de alguna manera por nuestro cerebro, que reacciona inmediatamente y hace que nos llevemos la mano a frotar la zona dañada, lo cual no cura el dolor, pero alivia durante unos instantes esa sensación.

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