No sé si alguna vez os habéis parado a pensar en la importancia que tiene el desayuno dentro de nuestra alimentación, pero realmente es una de las ingestas principales del día. La palabra desayuno significa salir del ayuno nocturno, ya que mientras dormimos es evidente que no ingerimos alimentos. Un buen desayuno debe aportarnos una…
Tomates rellenos de aguacate El tomate es el ingrediente protagonista de esta receta, una hortaliza muy saludable que nos aporta gran cantidad de vitaminas, minerales y, sobre todo, sustancias de acción antioxidante. Preparación 15 mins Cocina 10 mins Listo 25 mins Ingredientes 8 uni Tomates 2 uni Aguacates 1 uni Cebolla 1 uni Pimiento Verde…
Sopa de patatas tirolesa Esta sopa de patatas nos ayuda a estimular nuestras defensas por su contenido en vitamina C, y a mantener nuestra energía porque ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre. Preparación 10 mins Cocina 25 mins Listo 35 mins Ingredientes 600 gr Patatas 700 ml Leche Descremada o de Soja…
Salmón al horno con espinacas Preparación 25 mins Cocina 15 mins Listo 40 mins Ingredientes 0,25 l. Aceite de oliva Espinacas Especias Instrucciones Aliñar el salmón con el zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Cocinar al horno durante 10 minutos. Escaldar las espinacas con agua y sal y un poco de aceite,…
Pizza con tofu ahumado Una nutritiva pizza vegana con buena combinación proteica, ya que combina cereal y legumbre, para obtener todos los aminoácidos esenciales. Preparación 30 mins Cocina 30 mins Listo 60 mins Ingredientes 6 aceitunas negras 1 Cebolla Pequeña 300 g Base de pizza 6 Champiñones a láminas finas. 1 Calabacín en rodajas finas…
Pan de naranja Si planeas un día más singular en la semana o un fin de semana especial, un poco diferente a lo que acostumbras, piensas invitar amigos y familiares, pero no sabes que postre ofrecerle cuando lleguen, para acompañar con un poco de café, té o simplemente quieres cambiar el desayuno, esta receta dulce…
Natillas veganas de manzana Preparación 5 mins Cocina 15 mins Listo 20 mins Ingredientes 2 manzanas Zumo de 1/2 limón 4 cucharadas sirope de agave 1 litro Leche de Avena 1 trozo Vainilla 1 trozo Canela en polvo 1 cucharada agar en polvo Instrucciones Pela las manzanas y trocéalas. En un cazo echa las manzanas,…
Humus de brócoli y almendras El humus, ese clásico paté vegetal a base de garbanzos, se reinventa en esta receta añadiendo la frescura del brócoli y el toque crocante de las almendras. Fácil de hacer y lleno de nutrientes, nos encanta recomendarlo porque es un gran aperitivo. Muy fácil de hacer además de saludable, ideal…
Gazpacho de aguacate Este gazpacho de aguacate no solo es un deleite para el gusto, sino también un impulso para nuestro sistema nervioso gracias a la piridoxina (vitamina B6). Su textura suave y su sabor fresco hacen de este plato una opción hidratante y revitalizante, perfecta para calmar el calor o como entrante en una…
Smoothie de Frutos Rojos y Melón Este delicioso smoothie es una fuente concentrada de antioxidantes que eleva los niveles de protección contra la oxidación, contribuyendo a mantener una piel joven y radiante. Una opción rápida, refrescante y saludable de empezar el día o de disfrutar de un tentempié energizante en cualquier momento. ¡Disfruta de este…