Salmón al horno con espinacas
- Preparación
- Cocina
- Listo
- 25 mins
- 15 mins
- 40 mins
Ingredientes:
- 0,25 l. Aceite de oliva
- Espinacas
- Especias
Instrucciones:
- Aliñar el salmón con el zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Cocinar al horno durante 10 minutos.
- Escaldar las espinacas con agua y sal y un poco de aceite, remover y tapar. Escurrir y dejar reposar.
- Cortar el tomate en dados pequeños y los champiñones en láminas finas.
- Colocar las espinacas como base de cada plato, junto con el tomate y los champiñones. Añadir el salmón y aliñar con el resto del marinado.