Las fases del ayuno no funcionan como un cronómetro perfecto, pero sí como un mapa muy útil. En general, durante las primeras 12 horas predomina la digestión y baja la glucosa; entre 12 y 24 horas empieza el cambio de combustible; entre 24 y 48 horas la cetosis gana protagonismo; entre 48 y 72 horas…
Hay términos que, de repente, empiezan a aparecer una y otra vez en el mundo del ayuno y la salud celular. Espermidina es uno de ellos. Y lo entendemos, ya que cuando descubres que está relacionada con autofagia, ayuno y longevidad, es normal querer saber si estamos ante una moda más o ante un tema…
El ayuno de 36 horas ocupa un punto muy interesante: va bastante más allá del ayuno de 24 horas, pero todavía no entra en el terreno más exigente de las 48 horas o más. Por eso atrae tanto a personas que ya tienen experiencia y quieren subir un escalón sin dar un salto demasiado brusco. …
El ayuno terapéutico y sus beneficios El ayuno es una actividad terapéutica de gran valor y te vamos a explicar el porqué. Vivimos en una sociedad de excesos y, por austero que sea nuestro estilo de vida, así es. Corremos de un lado a otro, nos exigimos mucho, queremos llegar a todo, estamos constantemente fatigados, enfermamos…
Si has buscado ayuno de 7 días para adelgazar, probablemente ya no estás en fase de curiosidad. Estás buscando saber cuánto peso se puede perder, cómo se hace de verdad, qué riesgos tiene y si merece la pena vivirlo con apoyo. Y aquí queremos ser muy claros desde el principio, un ayuno 7 días para…
La autofagia se ha convertido en una de las palabras más buscadas dentro del mundo del ayuno. Y tiene sentido porque promete limpieza celular, reciclaje interno y una respuesta biológica que suena potente. Pero aquí conviene empezar con una idea importante: la autofagia no es un botón mágico que se enciende a una hora exacta…
Hay mujeres a las que el ayuno intermitente les da orden, energía y menos picoteo. Y hay otras que, después de una primera semana ilusionante, empiezan a notar cansancio, más ansiedad con la comida, peor descanso o ciclos raros. Las dos experiencias existen. Y precisamente por eso este tema merece una guía más fina y…
Cuando te enfrentas a una operación, es normal que la palabra ayuno genere dudas. ¿Cuántas horas son? ¿Se puede beber agua? ¿Qué pasa si has picado algo sin darte cuenta? El ayuno preoperatorio no tiene el mismo objetivo que un ayuno terapéutico o un ayuno intermitente: aquí la prioridad es una sola, tu seguridad durante…
El ayuno de agua genera mucha curiosidad. A simple vista parece una práctica sencilla: dejar de comer y beber solo agua durante un tiempo. Pero, cuando miras un poco más de cerca, ves que entran en juego el metabolismo, la hidratación, los electrolitos, la tensión arterial y la forma en la que vuelves a comer…
Cuando alguien busca qué opinan los endocrinos del ayuno intermitente, en realidad suele estar intentando responder tres dudas a la vez: si funciona, si es seguro y si encaja con su caso concreto. Y aquí conviene ser muy claros desde el principio: la postura médica actual no es de rechazo frontal, pero tampoco de entusiasmo…