El ayuno ha acompañado al ser humano desde siempre. A veces por tradición, otras por espiritualidad, otras por necesidad y, cada vez más, por salud consciente. Hoy vuelve a ocupar un lugar importante porque muchas personas sienten que su cuerpo necesita algo distinto: menos saturación, menos comida constante, menos estímulos y más espacio para repararse.…
En francés, la agenda se llama l’emploi du temps: literalmente, el empleo del tiempo. Y de ahí surge una pregunta algo más incómoda que cómo organizar mejor el día: ¿en qué empleo mi tiempo? Trabajamos, llevamos a los niños al cole, contestamos mensajes, escuchamos un podcast mientras caminamos, vemos una serie mientras cenamos y llenamos…
Elegir un centro de ayuno no debería depender solo de la ubicación. Cuando una persona decide hacer un retiro, busca mucho más que un lugar donde dormir unos días. Busca un espacio que le ayude a parar, a desconectar del ritmo habitual, a sentirse acompañada y a vivir el ayuno con seguridad. Por eso, cuando…
Cada vez se habla más de autofagia, regeneración celular, edad biológica y longevidad saludable. No es casualidad. Vivimos más años, pero la gran pregunta ya no es solo cuánto tiempo vamos a vivir, sino en qué estado vamos a llegar a esos años extra. ¿Con energía? ¿Con claridad mental? ¿Con buena movilidad? ¿Con un cuerpo…
Elegir un centro de ayuno no es una decisión menor. Cuando una persona decide hacer un retiro, no busca solo un lugar donde pasar unos días sin comer. Busca un entorno que sostenga el proceso, que facilite la calma, que ayude al cuerpo a descansar y que acompañe emocionalmente una experiencia que puede ser profundamente…
La dieta OMAD llama la atención porque parece simple. Comes una sola vez al día, reduces decisiones, evitas picoteos y mantienes una ventana de ayuno muy larga. Sobre el papel suena limpia, casi elegante. En la práctica, es una de las formas más exigentes de ayuno intermitente. En Mi Ayuno creemos que OMAD puede tener…
Las fases del ayuno no funcionan como un cronómetro perfecto, pero sí como un mapa muy útil. En general, durante las primeras 12 horas predomina la digestión y baja la glucosa; entre 12 y 24 horas empieza el cambio de combustible; entre 24 y 48 horas la cetosis gana protagonismo; entre 48 y 72 horas…
Te despiertas y miras el móvil. Desayunas y miras el móvil. Trabajas con pantallas, descansas con pantallas, cenas con pantallas y, muchas veces, te acuestas con la cabeza todavía encendida. El problema no es solo el tiempo que pasas conectado. El problema es que esa conexión constante acaba ocupando el espacio que antes tenían el…
Hay términos que, de repente, empiezan a aparecer una y otra vez en el mundo del ayuno y la salud celular. Espermidina es uno de ellos. Y lo entendemos, ya que cuando descubres que está relacionada con autofagia, ayuno y longevidad, es normal querer saber si estamos ante una moda más o ante un tema…
El ayuno de 36 horas ocupa un punto muy interesante: va bastante más allá del ayuno de 24 horas, pero todavía no entra en el terreno más exigente de las 48 horas o más. Por eso atrae tanto a personas que ya tienen experiencia y quieren subir un escalón sin dar un salto demasiado brusco. …